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菜市场里怎么挑选海带?买菜的妈妈们拿走不谢
2022-08-02

 海带是一种比较常见的蔬菜,很多时候你可能会将它凉拌做成开胃小菜,有时候你也会选择将其和肉类进行炖汤,比如海带排骨汤之类的,会让炖汤口感更好,带有更高的营养价值。

 但是经常去菜市场买海带或者没有亲自挑选过海带的女性同胞们,你们可知道应该怎么来挑选海带,怎么来辨别海带的好坏,哪些海带可以买,哪些海带不能买吗?这边就由小编带你来了解一下。

 首先,你可以通过观察海带的表面

 有时候你可能会发现有的海带上带着一层白白的东西,这个时候你可能会以为这是泡过药水的海带,不好,不可以买。但其实你是大错特错。这层白色物质其实是海带自然生成的东西,而且通常有带这种物质的海带反而才是比较好的海带,如果没有的话,可能海带不是很新鲜呢;

 你也可以通过观察海带的色泽

 很多时候你可能会觉得挑海带应该就像是挑选蔬菜水果一样,当然是买那些颜色鲜艳比较有光泽的,但是海带可能不太一样,那种颜色特别鲜艳,翠绿色的海带反而不是最好的海带,而是颜色比较浅,灰绿色的海带才是比较好的海带;

 你还可以通过用手摸一摸海带

 在买菜、挑选蔬菜水果的时候也不妨伸出你的手来感受一下东西的质量。就像有时候买西瓜的时候还有用手敲一下,听听声音。在买海带的时候你也可以用手摸一下海带的手感,如果你感觉到海带很粘稠,那样你最好不要选择购买;反之,如果手感较好,不会粘手那就算是比较好的海带。

 所以女性同胞们下次如果要买海带回家煮的时候,在挑选过程用上这几个方法,相信可以帮助到你挑选到优质的海带,让你食用更健康!