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促进消化 东北烤冷面做法和营养价值介绍
2022-08-02

东北烤冷面,相信很多人都是吃过的,有一部分人甚至很喜欢吃,其营养价值也是很高的。下面小编就为大家详细介绍一下东北烤冷面做法,感兴趣的朋友们一起来看看。

东北烤冷面做法

东北烤冷面有营养吗

东北烤冷面是有营养的哦。其不仅色香味俱全,而且其营养丰富,其的营养价值是不容小觑的哦。

一般而言,冷面是由荞麦粉制成,其纤维高且热量低,它含有比白饭高出两倍的维他命B,能维持眼睛及神经系统的正常功能,而且它还含有丰富的黄酮,还有研究显示,它能减低胆固醇,增加血管壁的弹性,可预防高血压。

此外,冷面营养丰富,含有丰富的蛋白质、B族维生素、芦丁类强化血管物质、矿物营养素、丰富的植物纤维等营养成分,适当的食用,能增强身体的免疫力,起到强身健体的作用。冷面中含有丰富的氨基酸和膳食纤维,适当的食用能促进消化,促进肠道蠕动帮助排毒,身体内有毒素的人、胃口不佳、食欲不振的人群食用食用尤佳。

东北烤冷面做法

做法一

准备材料:干冷面皮、鸡蛋、香肠、香醋、白砂糖、辣酱、小葱、香菜

做法:

1、往不粘锅内倒入少许油,待油温六成热时放入干冷面皮,待冷面煎的有些起油泡时,打入一只鸡蛋,待鸡蛋有些凝固,将冷面与鸡蛋翻面。

2、将已翻面的冷面稍微煎煎,放入香肠,糖少许,香醋,辣酱少许,最后撒些香菜和香葱末,将放好材料的冷面卷起来,在稍微煎一下,就可出锅了。

3、最后把卷好的冷面切成小块,就可以开动了。

做法二

东北烤冷面做法

准备材料:烤冷面、特制烤冷面酱、蒜蓉辣酱、孜然粉、陈醋、香甜口味沙拉酱、熟白芝麻、香菜、鸡蛋

做法:

1、平底锅烧热后,往平底锅内加入少量油,保持中火。

2、将冷面平放在锅里,小心不要散开,然后在冷面上喷些水(喷水的量要视冷面的湿度而定),这能使冷面软化,容易翻面。

3、将鸡蛋打入冷面中,尽量让其能覆盖整张冷面,稍煎一会,将其翻面,依次放入烤冷面酱、蒜蓉辣酱、沙拉酱抹匀,然后撒上孜然粉、熟白芝麻,切成小块就可出锅了。

东北烤冷面的配料是哪些

由于人们可根据自己的口味去选择自己喜爱的食材作为配料,因而,东北烤冷面的配料是多种多样的,其具有很强的灵活性。

一般而言,其的配料有香肠、黄瓜、鸡蛋、生菜、香菜、熟白芝麻、烤面酱、蒜蓉酱、黄豆酱等,配料越丰富,其的口感会更佳哦,而且其营养价值也会更好。但是注意哦,不可增加过量的配料,不然盖过冷面的味道就不好了。

通过上文的介绍,我们了解了东北烤冷面做法等相关信息,在平时生活中,大家可以适当食用,希望